- Alors moi, c'est plutôt au chocolat.
- Crème et chocolat.
- Déjà, ça me réchauffe les mains et puis, ça réchauffe le coeur aussi. - C'est très bon.
La gaufre, qui réjouit ces gourmands pendant l'hiver, ne vient pas de France. Elle est revendiquée par nos voisins Belges.
- C'est presque comme la frite belge ; l'extérieur, il doit être croustillant et l'intérieur doit être moelleux.
Les Français ont bien une spécialité de gaufrettes fourrées à la vanille, dans la région de Lille.
- Elle a pris sa notoriété grâce à un seul élément, c'est qu'elle est devenue la gaufre préférée du Général de Gaulle.
Et on est devenus, aujourd'hui, un produit phare.
On la vend sur New-York, on la vend au Japon.
Mais, celle que vous voyez le plus sur les étalages sont les gaufres rectangulaires de Bruxelles et les gaufres ovales de Liège. Certains amateurs testent de nouvelles recettes, chez eux. Sucrée ou salée, apprenez à la cuisiner, sans vous gaufrer.
