Marc: Salut et bienvenue sur YouCook ! Aujourd'hui au menu, gaspacho de concombre-avocat. C'est parti !
On commence par éplucher le concombre.
Je le coupe en deux et avec la cuillère je viens grater l'intérieur. Ensuite, je les coupe grossièrement pour qu'ils puissent rentrer dans le blender.
Puis je passe à l'avocat, et pareil dans le blender.
Et maintenant je vais passer à la menthe, donc je vais la et je vais la rajouter dedans. Du sel, du piment d'Espelette et un filet d'huile d'olive.
Ensuite on blend assez longtemps pour que les ingrédients se mélangent bien et que ça fasse un truc bien homogène, bien onctueux. Voilà, le gaspacho est prêt.
Si vous avez envie de le déguster maintenant, vous rajoutez des petits glaçons en plus ça va permettre de le refroidir et qu’il soit bien glacé. Voilà, vous pouvez le déguster en boisson ou en soupe.
Par exemple, vous pouvez faire des petits croûtons de pain avec une petite brochette piquée avec des concombres et de l'avocat, c'est excellent.
Voilà c'était le petit tips de Marc. Je vous dis à très bientôt sur YouCook, je vous fais de gros bisous. Ciao.
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