Où que vous soyez dans le monde, si vous demandez à quelqu'un de vous brosser le portrait d'un Français, il vous décrit un personnage coiffé d'un béret, portant un pull à rayures tenant dans une main un camembert et dans l'autre, une baguette.
Alors, pour le béret, le pull à rayures, le camembert, je ne sais pas.
Mais pour la baguette, c'est sûr, elle fait partie de notre culture.
D'où vient-elle ? Qui l'a inventée ? Pourquoi remporte-t-elle autant de succès ?
Je vous raconte cette histoire croustillante, à la baguette !
En fait, son origine n'est pas très claire. Plusieurs rumeurs courent à son sujet.
Il y a des trous dans l'histoire comme dans la mie du pain !
Selon certains, c'est un boulanger autrichien, Auguste Zang qui aurait introduit la baguette en France aux alentours de 1835.
Sa boulangerie, située au 92 rue Richelieu à Paris, proposait des pains allongés, comme ceux que l'on trouvait à l'époque, en Autriche.
Selon d'autres sources, ce sont les boulangers de Napoléon Bonaparte qui, au tout début du XIXe siècle, auraient confectionné les premières baguettes.
