当你看见一位法国同学拎着一个空水杯走进了洗手间，打开水龙头接了一杯水，又回到座位上气定神闲地喝起来……大脑不禁飞速运转，“上次在餐厅吃饭的时候我告诉服务员，饮料只需要一瓶水，服务员拿个玻璃瓶直接在水龙头底下接水。水倒是没收费，玻璃瓶也挺好看的”。那么在法国可以直接喝自来水吗？
Cette eau en bouteille est-elle vraiment meilleure que l'eau du robinet ?
Pour le savoir, je me suis rendu dans une usine de traitement d'eau potable.
L'eau qui est produite par cette usine, comme, probablement, l'eau dans cette bouteille, répond aux critères de qualité très stricts fixés par le Code de la santé publique.
Vous pourriez me montrer comment on « fabrique » de l'eau potable ?
On y va !
Ici, c'est la bâche d'arrivée d'eau dans l'usine.
C'est une eau d'origine souterraine.
Et après, on injecte des produits réactifs, du charbon actif, du chlorure ferrique.
Et ensuite, l'eau va transiter dans cet équipement qui s'appelle un décanteur et qui va permettre de débarrasser l'eau des flocs qui auront été constitués par l'ajout des réactifs.
Ici, on est dans la salle d'ultrafiltration.
