在70年代的法国，快餐文化初现端倪，令人惊讶的是，汉堡竟然可以与葡萄酒共舞🍷🍔。尽管这个想法未能如愿以偿，但快餐模式在法国的发展历程却引人入胜，充满了挑战与适应。随着社会消费习惯的变迁，快餐如何从初试啼声逐渐融入法国饮食文化？让我们一起回溯这段“快餐史”的奇幻旅程。
Imaginez-vous au McDo, un burger dans une main et un verre de vin dans l'autre.
C'était tout à fait possible dans les années 70.
Comme pour d'autres pionniers du fast-food à ce moment-là, la marque cherchait une solution compatible avec le "goût français" de l'époque.
Bon, le vin ça n'a pas marché, mais le modèle du fast-food a mis longtemps à s'adapter au marché français, donnant lieu à quelques échecs industriels.
Aujourd'hui, en France, 70% des plats servis en restauration contiennent des frits.
Et 67% des 18-34 ans indiquent être des consommateurs réguliers de fast-food.
Mais alors comment le schéma du fast-food s'est établi en France ?
Retour aux origines de la "malbouffe".
On a demandé à la cantine, si on pouvaita pas nous faire des hamburgers.
Au XIXe siècle, le principe de restauration rapide est déjà connu.
