TOP 15 TAPAS espagnols | Préparer son voyage en Espagne

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Bonjour, aujourd'hui je me trouve à Calella de Palafrugell pour vous parler des meilleures tapas espagnoles. L'huile d'olive, la tomate, le poivron, l'ail ou l'oignon sont des ingrédients qui se retrouvent dans la plupart des plats espagnols et les épices comme le safran ou le pimentón sont souvent utilisées.

Voici le top 15 des meilleures tapas espagnoles: Les pescaditos fritos sont des fritures de petits poissons frais.

Plongés seulement quelques secondes dans de l'huile d'olive, ces poissons sont servis bien salés et croquants, avec quelques gouttes de citron.

Les pimientos de Padrón sont des piments verts de petite taille sautés dans de l'huile d'olive et assaisonnés de fleur de sel.

Ils proviennent de Padrón, une ville située dans la province de la Corogne en Galice.

Les boquerones sont des anchois cuits au vinaigre qui sont souvent servis sur une tranche de pain avec de l'huile d'olive, ail et persil.

Ils peuvent aussi être marinés tout simplement dans de l'huile d'olive.

Le pan con tomate est une tranche de pain imbibée de tomates écrasées, d'huile d'olive et parfois d'ail. C'est l'une des préparations les plus typiques de la Catalogne qui se sert en accompagnement.

Le salmorejo est une soupe froide qui ressemble au gaspacho mais sa texture est plus crémeuse.

A base de tomates et d'huile d'olive, le salmorejo est originaire de Cordoue en Andalousie.

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