Bonjour à tous.
Aujourd'hui, nous allons faire une sauce au poivre.
Eh oui, c'est un grand classique de la cuisine française aussi.
Alors, il faut savoir que cette sauce était faite à l'époque par les maîtres d'hôtels.
Quand ils avaient un steak au poivre à faire, ils la faisaient devant les clients.
Vous allez voir, c'est très facile à faire.
Et vous avez été nombreux et nombreux à me demander cette recette de sauce au poivre.
C'est pour ça que je l'ai ajoutée dans la nouvelle édition de mon livre.
OK, vous êtes prêts ?
Vous êtes abonné, bien sûr.
