Et ben maintenant vous savez comment faire une mayonnaise.

现在你们知道怎么制作蛋黄了吧。

On va prendre un récipient et on va faire la mayonnaise.

拿出个容器，我们来做蛋黄。

Pendant que tout ça cuit, on va pouvoir préparer une petite mayonnaise.

在它烹饪过程中，我们可以准备蛋黄。

Christian Etchebest, c'est lui, dit-on, qui ferait la meilleure mayonnaise de France.

Christian Etchebest，据说他做的蛋黄是法国最好的。

Autre grande recette à ne pas rater : la mayonnaise.

蛋黄。

Et attention pas trop de mayonnaise quand même parce que pfff.

请注意，尽量不要过量食用蛋黄。

De ketchup, de chocolat, de mayonnaise.

番茄、巧克力、蛋黄。

Alors c'est très simple à faire une mayonnaise en vrai.

蛋黄真的非常简单易做。

Il vous faut une béchamel assez consistante, comme la consistance d'une mayonnaise.

你需要个比较黏稠的奶油调味，像蛋黄黏稠。

C'est bon une mayonnaise, c'est gourmand.

蛋黄很美味，很好吃。

Alors moi la mayonnaise je l'aime bien avec des bonnes frites maison.

那么，我个人非常喜欢搭配美味的自制薯条来享用蛋黄。

Si la mayonnaise est bonne, je la rattrapait ou.

如果蛋黄是好的，我就能做好。

Et la mayonnaise rattraper, c'est aussi bon.

而且蛋黄也不错。

Maintenant, je vais passer à ma mayonnaise je vais prendre une cuillère à café de moutarde, mon jaune d’œuf

现在我可以来做蛋黄了，取咖啡勺芥末，加入蛋黄。

Et là je mélange mes jaunes avec la mayonnaise, le vinaigre, le sel le poivre.

现在，我会将蛋黄和蛋黄，就是和醋、盐、胡椒混合在起搅拌。

C'est des moules qu'on va manger froid avec une petite mayonnaise, donc ça va être très simple.

这道菜是拌蛋黄凉吃的贻贝，所以它非常简单。

La moutarde on va faire une mayonnaise avec et, une petite cuillère de ketchup

我们要用芥末来做蛋黄，还要加勺番茄。

Je vais pouvoir incorporer directement de la mayonnaise, à la maryse.

现在我可以直接用刮刀加点，蛋黄。

Avec le temps, la moyeunnaise serait devenue la mayonnaise.

随着时间的推移，moyeunnaise就会变成蛋黄。

Bon, maintenant je passe à une mayonnaise wasabi.

好的，现在我要做点芥末蛋黄。