Le fond de veau va ramener du goût et un côté un peu gélatineux qui va donner de la matière aussi aux poireaux.

小牛肉汤会加入别样味道和而且也会让大葱变得略带凝状。

La peau des ânes pour fabriquer l'ejiao, une substance gélatineuse réputée dans la médecine traditionnelle chinoise.

- 驴皮做，种在中药中享有盛誉凝状物质。

Rosalie Ferniot fabrique son propre kéfir à base d'eau, d'agrumes, de sucre, de fruits secs et de cristaux gélatineux.

Rosalie Ferniot 以、柑橘类果、糖、干果和状晶体为基础制作了她开菲尔。

Une fois qu'on fait cuire pendant un certain temps, ça donne ça: des billes très gélatineuses.

旦你煮了段时间，它就会变成这样：非常状球。

Ces algues, appartenant à la famille des fucacées, étaient des espèces de sargasse qui, sèches, fournissent une matière gélatineuse assez riche en éléments nutritifs.

这是马尾藻属植物，是种昆布，晒干以后产生种状物质，营养相当丰富。

Regardez cette belle petite purée de mangue, on va la transformer en nappage en rajoutant un peu d’agar-agar pour la rendre un peu plus gélatineuse, ça va être délicieux.

你们看看这个漂亮芒果泥，我们要把它变成浇层，给它加点洋粉，以提高状感，它会非常美味。