Ensuite on va passer aux croûtons !

然后我们来处理面。

Et là, je vais faire des jolis croûtons.

现在，我要做漂亮的面。

A base de tomates bien mûres, elle peut être servie avec des croûtons ou du pain.

它以成熟的番茄为主料，配着小面片或者软面一起吃更可口。

Certaines boulangeries proposent même des baguettes à 4 croûtons car c’est le morceau préféré des enfants.

有的面店甚至还会供应含有四种成分的面，孩子们会很喜。

Et une fois qu'on a les tomates faites, on commence à s'occuper de nos croûtons.

一旦我们把西红柿做好，我们就开始做我们的面。

Une fois avoir fini de couper tous les croûtons on va mettre le beurre dans la poêle.

切好后，向平底锅里加入黄油。

Régulièrement, je fais tourner les croûtons dans la poêle.

我定期在锅里旋转面。

Vous ne l'avez pas vu là, mais j'ai encore fait sauter mes croûtons.

你没有看到，但我又煎了一下我的面。

Je frotte toujours le pain comme ça avec l'ail, après je fais des croûtons que je trempe dans le fromage.

在我完成浸入奶酪的面片后，我总是会用大蒜擦面。

Ensuite je vais mettre mes croûtons dans le potage Conti.

然后我会把我的面放在Conti 汤里。

Et voilà ! Vous avez vos croûtons et maintenant on va passer à la suite avec la petite sauce de Jigmé.

好了！面做好了，接下来是jigmé的酱料。

Une fois les croûtons bien dorés, je les débarrasse sur un papier absorbant.

等到面粒变黄后，我取出来放到吸油纸上。

Quand elle commence à chauffer (pas à bouillir) je fais aussitôt tourner, comme ça les croûtons vont s'imbiber d'huile.

当它开始加热（不沸腾）时，我立即旋转，这样面就会浸泡在油中。

Mais avant de déguster, je vais quand même rajouter de beaux croûtons de pain pour que ça fasse un peu plus campagne.

但在品尝之前，我仍然会添加漂亮的面，让它变得更加田园风一点。

On va faire des croûtons vite fins.

我们要快速制作薄面。

Pendant cette cuisson je vais préparer mes croûtons et je vais préchauffer mon four à 200 degrés sans ventilation.

在洋葱的烹饪过程中，我要准备面，并将烤箱密闭预热至 200 度。

Ils vont faire des économies sur les croûtons.

他们会在面上省钱。

La soupe à l'oignon est sans croûtons.

洋葱汤没有面。

Je m'étais mise en tête de faire des croûtons, mais c'était du pain brioché.

我打算做面，但那是奶油蛋卷面。

On voit qu'il n'y a plus d'huile dans la poêle car les croûtons ont tout absorbé.

我们看到锅里没有多余的油，因为面已经吸收了所有东西。